Un ingrediente che tutti abbiamo in cucina che può essere davvero miracoloso: nessuno lo sa ma può salvarti la vita!
La maggior parte degli ingredienti che ogni giorno adoperiamo per la preparazione delle nostre ricette si rivela un potente pozzo di proprietà benefiche per la nostra salute. Alcuni di questi in particolare, sono ingredienti noti per essere dei veri alleati in grado di fornire all’organismo non solo i nutrienti essenziali al fine di garantire il sostentamento quotidiano ma anche per favorire il buon funzionamento degli organi interni.
Una buona alimentazione include alimenti in grado di migliorare il nostro benessere a 360°. In questa rientra di sicuro a buon diritto l’ingrediente di cui oggi parleremo. Lo utilizzi tutti i giorni ( o quasi) per preparare primi, secondi e contorni da portare in tavola. Non tutti lo amano per il suo sapore pungente, ma tutti dovrebbero mangiarlo perché è un vero toccasana. Di quale ingrediente stiamo parlando?
Un potente antiossidante che protegge la salute del cuore: l’ingrediente che tutti abbiamo in cucina ma di cui nessuno conosce i veri benefici
Appartenente alla famiglia delle Aliaceae, l’aglio è un ingrediente importato dall’Asia centrale conosciuto oggi in più varietà. Un alimento che non solo conferisce sapore alle nostre preparazioni, attribuendo a queste una nota decisa e pungente. L’aglio infatti, è un ingrediente che gode di numerosissime proprietà che lo rendono un vero toccasana per la nostra salute. Molti difatti ignorano che i diversi alimenti che utilizziamo in cucina si rivelano miracolosi per la nostra persona. Ma perché l’aglio è così importante? Quali benefici apporta al nostro organismo?
La sua potente azione antiossidante deriva dalla principale molecola contenuta all’interno, l’allicina. Questa svolge un’azione antibatterica, antivirale ed antimicotica ed è inoltre in grado di proteggere la salute del cuore. Difatti l’allicina, riduce e regola la pressione sanguigna. Per questo motivo si consiglia spesso di consumare aglio crudo, al fine di trarre da esso tutti i benefici necessari a migliorare e garantire il buon funzionamento del sistema cardiovascolare. Ci sono però delle controindicazioni che è sempre bene tenere a mente perché in taluni casi l’aglio è un ingrediente sconsigliato.
Questo può inibire il lavoro svolto dagli anticoagulanti, per questo motivo è doveroso fare una precisazione in quanto, sebbene l’aglio sia un alimento in grado di garantire la salute del cuore, questo non esclude ad ogni modo il consulto di un medico esperto qualora vi sia la necessità di intraprendere una specifica cura.