Il segreto per una vita sana ed equilibrata: gli esperti sottolineano l’importanza dell’acqua per la nostra salute. Ma quanti bicchieri al giorno bisogna bere? Vediamo insieme quanti servono per un benessere ottimale.
L’importanza di mantenere un corpo ben idratato è indiscutibile, poiché influenza positivamente la salute in molteplici modi, indipendentemente dallo stile di vita adottato. La corretta idratazione non solo contribuisce alla luminosità della pelle, ma regola anche la temperatura corporea, favorisce la digestione, mantiene la pressione sanguigna in equilibrio e migliora persino la capacità respiratoria.
Tuttavia, stabilire la giusta quantità di acqua da consumare giornalmente rimane una questione complessa, e la credenza comune degli otto bicchieri al giorno sembra ora essere stata smentita.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha svolto un ruolo chiave nel ridefinire i parametri dell’idratazione ottimale, stabilendo una relazione diretta tra l’assunzione giornaliera di acqua e il mantenimento delle normali funzioni fisiche e cognitive.
Secondo le raccomandazioni dell’EFSA, un adulto dovrebbe consumare almeno 2 litri di acqua al giorno, il che equivale a circa 10 bicchieri, considerando un bicchiere medio da tavola con una capacità di 200 millilitri.
Le indicazioni dell’EFSA non sono standardizzate, ma tengono conto di diversi fattori come l’ambiente in cui si vive, il regime di lavoro, l’attività fisica, il tipo di alimentazione e lo stile di vita. Questa organizzazione scientifica ha aggiornato di recente i valori dietetici di riferimento, tra cui quelli relativi all’acqua, per adattarli alle diverse età e ai generi.
Salute e benessere: le quantità consigliate dagli esperti in base all’età
Gli esperti dell’EFSA hanno stilato linee guida precise, considerando l’apporto totale di acqua, che comprende sia il consumo diretto che l’assunzione attraverso alimenti e bevande. Le quantità raccomandate variano a seconda delle fasce d’età, con indicazioni specifiche per neonati, bambini, adolescenti, adulti e anziani.
Ad esempio, i neonati dovrebbero assumere 100 millilitri di acqua per chilogrammo di peso corporeo al giorno, mentre gli adulti dovrebbero puntare a 2 litri al giorno per le donne (10 bicchieri) e 2,5 litri al giorno per gli uomini (12,5 bicchieri).
È importante sottolineare che questi valori si riferiscono a condizioni ambientali moderate e livelli medi di attività fisica. In situazioni di climi caldi e intensa attività fisica, l’EFSA suggerisce un aumento significativo dell’assunzione di acqua, personalizzata in base alle esigenze individuali e alle condizioni di disidratazione. In alcuni casi gravi, gli esperti considerano anche un consumo d’acqua superiore al doppio dei valori medi raccomandati.
Abbracciare una visione più personalizzata e flessibile dell’assunzione di acqua è fondamentale per garantire una corretta idratazione. La rigidità della regola degli otto bicchieri al giorno è stata sostituita da un approccio più adattabile, che tiene conto delle varie sfaccettature della vita quotidiana. Mantenere una corretta idratazione continua a essere un pilastro essenziale per il benessere, ma ora è chiaro che non esiste una misura unica che si adatti a tutti.